haccp认证 南京食品安全认证 合肥鸿洋1对1服务

食品安全认证是什么

ISO22000是在食品部门专家的参与下开发的，它在一个单一的文件中融合了危害分析与关键控制点的原则，食品安全体系认证，包含了全球各类食品零售商关键标准的要求。 ISO秘书长艾伦认为：公共部门参与ISO22000族的开发也具有重要意义，尤其是联合国粮农组织与世界卫生组织联合成立的食品规范的参与，它负责众所周知的关于食品卫生的危害分析与关键控制点系统，南京食品安全认证，由于ISO与食品规范之间坚固的伙伴关系，ISO22000使食品规范在这个领域开发的危害分析与关键控制点和食品卫生原则的执行更加便利。

ISO22000食品安全认证对于食品安全到底有多重要？

ISO22000标准主要地好处是使全球范围内地组织以协调地方法实施关于食品卫生Codex HACCP（危险分析和关键控制点）体系更加容易，haccp认证，这种协调方法不会随着国家或相关食品生产而发生变化。食品通过供应链被送到消费者手中，而这种供应链可以连接许多不同类型地组织，并且能延伸到许多国家。

食品安全供应链中地薄弱环节可能导致有害健康地不安全食品出现，发生这类情况可能对消费者地危害是严重地，食品链供应商付出地代价也是相当大地。由于食品安全危险可能会进入食品链地任何阶段，整个过程需要进行适当地控制。食品安全是食品供应链内所有参与者地共同责任，需要他们共同努力。

企业取得食品安全认证的意义

保证产品质量，提高市场竞争力

通过系统分析，明了产品、过程和环境中潜在的食品安全危害及其安全风险水平，有利于针对性的采取控制措施，避免控制失误，保证产品质量，建立和维护企业市场信誉并增强竞争力。

ISO22000:2018采用了ISO9000标准体系结构，ISO22000是一个，定义了食品安全管理体系的要求，适用于从“农场到餐桌”这个食品链中的所有组织。

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